Test | Saucenfritz Mango-Granatapfel (ehem. Salatfritz)

Preis	3,29€ (150ml)
Lagerung	ungekühlt (ungeöffnet ca. 9 Monate haltbar)
Inhaltsstoffe	Brühe* (Wasser, Meersalz, Maltodextrin, Sellerie, Zwiebeln, Lauch, Karotten, Pastinaken, Kräuter* und Gewürze), Mangopüree (20%), Sonnenblumenöl, Olivenöl nativ extra, Orangensaft, Balsamicoessig bianco, Granatapfelsirup* (2%), Agavendicksaft, Senf (Wasser, Branntweinessig, Braunsenfsaaten, Meersalz), naturbelassenes Steinsalz, Sonnenblumeneiweiß, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl. Curcuma, Cayenne Pfeffer, Rosenpaprika, Zitronenschalen, Zitronenöl. Aus kontrolliert biologischem Anbau
Konsistenz	mehlig; nicht richtig dickflüssig, aber auch nicht dünnflüssig
Geschmack	wo ist die Mango... wo ist der Granatapfel?! Leicht süß, senfig, blass. Ei-iger Nachgeschmack und -Mundgeruch.
Geruch	leicht faul nach Ei, muffig

Bewertung	Geschmack: 4,4 (noch ausreichend)
	Inhaltsstoffe: 2,9 (befriedigend)
	Positiv:	Tchja, wenn ich das wüsste... Bio?!
	Neutral:	Dressing auf Brühebasis. Wer hier einen kräftigen Geschmack erwartet wird enttäuscht. Neben der Brühe (gewürztes Wasser) und günstigem Sonnenblumenöl, findet man das Olivenöl mengenmäßig erst an dritter Stelle
	Negativ:	Hoher Preis für kleine Flasche Spannender, vielversprechender Titel -> enttäuschend blasser Geschmack
Fazit	Puuh.. der erste Salatfritz in unserer Testreihe und gleich ein totaler Reinfall. Was ist denn da passiert? Bei solchen Inhaltsstoffen ein absolutes Mysterium, wie ein so flacher Geschmack zustande kommen kann. Fruchtigkeit sucht man vergebens, trotz angeblicher 20% Mangopüree und diversen Säften. Stattdessen schmecken Aromen hervor die man lieber nicht schmecken möchte (leicht nach faulem Ei). Das Saucenfritz Salatdressing Mango Granatapfel ist nicht abgelaufen oder sonst wie falsch gelagert worden. Im Gegenteil, es war am Testtag noch ganze 9 Monate haltbar! Ich möchte gar nicht wissen wie es eine Woche vor MHD-Ablauf schmeckt ;) Vielleicht sollte sich der Saucenfritz auf zwei, drei wirklich gute Saucen konzentrieren, anstatt 10 verschiedene und mittelprächtige Dressings auf den (Bio-)Markt zu werfen. 3,9 (ausreichend) [Gewichtung 2:1 - Geschmack:Inhaltsstoffe]

Weitere Informationen: Herstellerwebseite