Test | Emils - Honig & Senf

Preis	3,95€ (250ml)
Lagerung	gekühlt (ungeöffnet ca. 6 Monate haltbar)
Inhaltsstoffe	natives Olivenöl extra, Sonnenblumenkernöl, Apfelessig, Honig 15%, Senf* 8% (aus Apfelmost, Senfsaat, Apfelessig, Steinsalz, Gewürze), Meersalz, schwarzer Pfeffer. Aus biologischem Anbau, DE-ÖKO-006
Konsistenz	cremig, dickflüssig
Geschmack	angenehm würzig, jedoch schmeckt der Essig etwas zu sehr vor. Solide aber keine Geschmacksexplosion.
Geruch	stechend nach Essig

Bewertung	Geschmack: 2,5 (gut)
	Inhaltsstoffe: 1,5 (sehr gut)
	Positiv:	würziges Salatdressing mit kräftigem, leicht zu essiglastigem Geschmack Zutaten aus biologischem Anbau größtenteils sehr hochwertige Zutaten (natives Olivenöl, Honig, Meersalz,...)
	Neutral:	Leider nicht ausschließlich Olivenöl verarbeitet, sondern auch mit Sonnenblumenöl gestreckt
	Negativ:	Nichts richtig
Fazit	Das Emils Honig & Senf Dressing hat einen guten Eindruck hinterlassen. Ein Salatdressing für alle die es gern einen Hauch saurer mögen und nichts gegen Essig haben. Allerdings steht es in harter Konkurrenz zum blattgold-Dressing und kann letztendlich nicht ganz mithalten. Für Bio-Enthusiasten ist es aber eine gute Alternative. Die Zutaten sind sehr hochwertig gewählt, mit ganz leichten Abstrichen bei den Ölen. Gern mal wieder. Eine Kleinigkeit die uns ein wenig gewundert hat: Die verschiedenen Chargen scheinen sich in Ihrer Zusammensetzung ein wenig zu unterscheiden. Evtl. wurde nicht nur das Cover, sondern auch die Rezeptur verändert. Zumindest sind deutliche Farbunterschiede wahrnehmbar: 2,2 (gut) [Gewichtung 2:1 - Geschmack:Inhaltsstoffe]

Weitere Informationen: Herstellerwebseite