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Test | Roggenkamp Organics - Salatsauce Sylter Art

Preis 2,49€ (250ml) Roggenkamp Organics - Salatsauce Sylter Art
Lagerung gekühlt (ungeöffnet ca. 6 Monate haltbar)
Inhaltsstoffe Wasser, Rapsöl, Zwiebeln, Rohrzucker, Branntweinessig, Meersalz, Aceto Balsamico, Eigelb, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel: Carrageen, Säurungsmittel: Kaliumtartrat, Estragon, weißer Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeer (die organischen Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau)
Konsistenz cremig, dünnflüssig
Geschmack lecker, ausgeglichen würzig, jedoch nicht besonders intensiv. Der Salat sollte gut abgetropft sein, damit die Salatsauce nicht zu sehr verwässert.
Geruch leicht würzig/zwieblig, im Vergleich zu anderen Dressings eher neutral
    
Bewertung

Geschmack: 1,7 (gut) gut

 

Inhaltsstoffe: 2,0 (gut) gut

  Positiv:
  • sehr gut abgeschmecktes Salatdressing
  • Zutaten aus biologischem Anbau
  • sehr gute Preis/Leistung
 
  Neutral:
  • Hauptbestandteile des Dressings sind Wasser und Rapsöl -> keine hochwertigen Öle
  • die wasserbasierte Grundrezeptur wird mit verschiedenen Stärken und Carrageen verdickt
  Negativ:
  • Fehlanzeige
Fazit

Eine tolle Entdeckung aus dem Bioladen! Das Roggenkamp Dressing Sylter Art ist für ein Bio-Produkt überraschend günstig und dafür sehr lecker. Auf dem zweiten Blick erklärt sich hingegen der günstige Preis: Auch dieses Dressing besteht haupstächlich aus Wasser und günstigem Rapsöl das mit verschiedenen Zutaten verdickt wird. Schädlich ist das nicht, allerdings auch nicht gerade nahrhaft. Umso vielseitger sollte dann der Salat ausfallen... Alles in allem ist das Roggenkamp Organics geschmacklich aber das bessere Sylter Dressing, da könnte sich der Dorfkrug fast ne Scheibe von abschneiden :D

1,8 (gut) gut [Gewichtung 2:1 - Geschmack:Inhaltsstoffe]

Weitere Informationen: Herstellerwebseite