Test | Roggenkamp Organics - Salatsauce Sylter Art

Preis	2,49€ (250ml)
Lagerung	gekühlt (ungeöffnet ca. 6 Monate haltbar)
Inhaltsstoffe	Wasser, Rapsöl, Zwiebeln, Rohrzucker, Branntweinessig, Meersalz, Aceto Balsamico, Eigelb, Tapiokastärke, Kartoffelstärke, Verdickungsmittel: Carrageen, Säurungsmittel: Kaliumtartrat, Estragon, weißer Pfeffer, Wacholderbeeren, Lorbeer (die organischen Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau)
Konsistenz	cremig, dünnflüssig
Geschmack	lecker, ausgeglichen würzig, jedoch nicht besonders intensiv. Der Salat sollte gut abgetropft sein, damit die Salatsauce nicht zu sehr verwässert.
Geruch	leicht würzig/zwieblig, im Vergleich zu anderen Dressings eher neutral

Bewertung	Geschmack: 1,7 (gut)
	Inhaltsstoffe: 2,0 (gut)
	Positiv:	sehr gut abgeschmecktes Salatdressing Zutaten aus biologischem Anbau sehr gute Preis/Leistung
	Neutral:	Hauptbestandteile des Dressings sind Wasser und Rapsöl -> keine hochwertigen Öle die wasserbasierte Grundrezeptur wird mit verschiedenen Stärken und Carrageen verdickt
	Negativ:	Fehlanzeige
Fazit	Eine tolle Entdeckung aus dem Bioladen! Das Roggenkamp Dressing Sylter Art ist für ein Bio-Produkt überraschend günstig und dafür sehr lecker. Auf dem zweiten Blick erklärt sich hingegen der günstige Preis: Auch dieses Dressing besteht haupstächlich aus Wasser und günstigem Rapsöl das mit verschiedenen Zutaten verdickt wird. Schädlich ist das nicht, allerdings auch nicht gerade nahrhaft. Umso vielseitger sollte dann der Salat ausfallen... Alles in allem ist das Roggenkamp Organics geschmacklich aber das bessere Sylter Dressing, da könnte sich der Dorfkrug fast ne Scheibe von abschneiden :D 1,8 (gut) [Gewichtung 2:1 - Geschmack:Inhaltsstoffe]

Weitere Informationen: Herstellerwebseite