Test | Zum Dorfkrug (Sylter) - Balsamico

Preis	1,49€
Lagerung	im Kühlregal
Inhaltsstoffe	Wasser, 16% Balsamico-Essig (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, karamellisierter Zucker), Zucker, Zuckerrübensirup, natives Olivenöl, Tapiokastärke, Salz, Verdickungsmittel: Carrageen; Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat; natürliche Gewürzextrakte. Kann Spuren von Ei, Senf und Milchprodukten enthalten. Mit Antioxidationsmittel.
Konsistenz	dünnflüssig, schlechte Haftung am Salat
Geschmack	flacher, etwas lascher Geschmack, leicht süßlich, aber angenehm
Geruch	dezent und süßlich

Bewertung	Geschmack: 3,2 (befriedigend)
	Inhaltsstoffe: 3,9 (ausreichend)
	Positiv:	Keine künstlichen Geschmacksverstärker Keine künstlichen Farbstoffe Keine künstlichen Konservierungsstoffe
	Neutral:	ausgewogener Geschmack beinhaltet natives Olivenöl
	Negativ:	Wasser ist Hauptbestandteil des Dressings, angedickt mit Zusatzsstoff Carrageen Die in Rohform schon recht dünnflüssige Konsistenz benetzt den Salat schlecht und wird durch Salatsäfte weiter verflüssigt hoher Zuckeranteil Konservierungsstoff/Antioxidationsmittel nicht näher ausgewiesen
Fazit	Das Honig-Senf Dressing konnte uns schon nicht überzeugen, aber noch weniger bot uns das Balsamico Salatdressing von Zum Dorfkrug. Ebenso durchschnittlicher Geschmack, zudem aber noch so dezent im Geschmack und dünnflüssig, dass es auf einem saftigen Salat komplett untergeht. Da kann man gleich auch auf ein Dressing verzichten. Wir haben vorerst genug vom Macher des Sylter-Dressings geschmeckt und gesehen... 3,4 (befriedigend) [Gewichtung 2:1 - Geschmack:Inhaltsstoffe]

Weitere Informationen: Herstellerwebseite