Sommerlicher Melonen-Pfirsich-Salat

Zum ersten Mal ausprobiert und direkt ein voller Erfolg :) Dieser Salat macht sich perfekt bei einem sommerlichen Parkbesuch mit Freunden. Sommerlich leicht, simpel und somit schnell gemacht, trotzdem geschmacklich vielseitig und vor allem unheimlich lecker!

Nun aber zum Wesentlichen... die Zutaten (für 2 Personen):

  • eine halbe Honigmelone
  • 2 Pfirsiche (besser: reife Bergpfirsiche)
  • Mozzarella (noch besser: Büffelmozzarella)
  • ein kleiner Kopfsalat
  • leckeres Dressing (Tipp: Blattgold Balsamico-Vanille)

 Den Blattsalat zerkleinern, sowie die Melone, Pfirsiche und den Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Alles vermengen und ne Priese Salz & Pfeffer drüber. Kurz vorm Essen das Dressing drüber gießen. Guten Appetit!

Mmmh lecker!!! Melonen-Pfirsich-Salat mit Blattgold Balsamico-Vanille Salatdressing