Test | Zum Dorfkrug (Sylter) - Honig Senf

Preis 1,49€    Zum Dorfkrug - Honig Senf
Lagerung im Kühlregal
Inhaltsstoffe Wasser, Rapsöl, Zucker, Zwiebeln, 2,8% Bienenhonig, 2,3% Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Branntweinessig, Eigelb, Salz, Tapiokastärke, Senfsaat, Verdickungsmittel: Carrageen; Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat; natürliche Gewürzextrakte. Kann Spuren von Milchprodukten enthalten. Mit Antioxidationsmittel.
Konsistenz Dickflüssig, wie Puddingcreme
Geschmack Schmeckt nach Mayonnaise mit Senfaroma, anfangs etwas säuerlich, süßlich zwiebliger Nachgeschmack
Geruch etwas säuerlich, leicht nach Ei
  
Bewertung

Geschmack: 2,8 (ok)  mittel
 

Inhaltsstoffe: 3,9 (ausreichend)  mittel
  Positiv:
  • Keine künstlichen Geschmacksverstärker
  • Keine künstlichen Farbstoffe
  • Keine künstlichen Konservierungsstoffe
  
  Neutral:
  • ausgewogener Geschmack
  Negativ:
  • Wasser ist Hauptbestandteil des Dressings, angedickt mit Zusatzsstoff Carrageen
  • Rapsöl als günstige Alternative zu hochwertigen Pflanzenölen
  • trägt den Titel Honig-Senf, beinhaltet jedoch mehr Zucker als Honig
  • Konservierungsstoff/Antioxidationsmittel nicht näher ausgewiesen
Fazit

Die Dressings von "Zum Dorfkrug" findet man fast überall. Aus welchem Grund, wissen wir nicht. Der Geschmack und die Qualität können nicht die ausschlaggebenden Gründe hierfür sein. Wahrscheinlich liegt es an dem im ganzen Land bekannten Sylter Dressing, das vor 20 Jahren sicher auch neu und einzigartig war. Das Honig-Senf Salatdressing von Zum Dorfkrug konnte uns jedenfalls nicht überzeugen. Sehr durchschnittliche Sauce, deren Konsistenz fast ungeeignet für Salat ist.

3,2 (befriedigend)  mittel   [Gewichtung 2:1 - Geschmack:Inhaltsstoffe]

  Weitere Informationen: Herstellerwebseite